Hydroxytyrosol, ein phenolischer Inhaltsstoff aus Oliven, gilt als einer der wirksamsten natürlichen Antioxidantien. Während seine positiven Effekte im Rahmen der mediterranen Ernährung gut dokumentiert sind, ist weniger bekannt, ob eine gezielte Einnahme als Nahrungsergänzung auch bei Risikogruppen wie übergewichtigen Personen mit Prädiabetes vorbeugend wirken kann. Ziel dieser Studie war es, die Wirkung einer Hydroxytyrosol-Supplementierung auf Marker von oxidativem Stress und Entzündung zu untersuchen.
Methoden
An der randomisierten, doppelblinden und placebokontrollierten Studie nahmen 52 Erwachsene im Alter von 40 bis 70 Jahren mit Übergewicht und Prädiabetes teil. Über einen Zeitraum von 16 Wochen erhielten die Teilnehmenden täglich entweder 15 mg Hydroxytyrosol (HT-Gruppe) oder ein Placebo. Hauptzielparameter war die Konzentration oxidierten LDLs (oxLDL) im Blut. Zu den sekundären Endpunkten zählten biochemische und metabolische Parameter, Marker für oxidativen Stress und Entzündungen sowie Angaben zu Lebensstilfaktoren. Die Einnahmetreue wurde über die Bestimmung von HT-3'-Sulfat im Urin überprüft.
Ergebnisse
Von den 52 Teilnehmenden schlossen 49 die Studie ab (24 in der HT-Gruppe, 25 in der Placebo-Gruppe). Die Analyse bestätigte eine gute Einnahmetreue, da die HT-Gruppe erhöhte Spiegel des Metaboliten HT-3'-Sulfat aufwies. Im Vergleich zur Placebogruppe führte die Einnahme von Hydroxytyrosol zu signifikant niedrigeren oxLDL-Werten sowie zu einer Reduktion von Protein-Carbonylgruppen und 8-OHdG, beides Marker für oxidativen Stress. Zugleich blieb die Gesamtantioxidationskapazität sowie die Aktivität des Enzyms Glutathionperoxidase (GPx) stabil. Darüber hinaus zeigten sich geringere Entzündungswerte (IL-6) in der HT-Gruppe. Lipidwerte, Körpermaße oder Lebensstilfaktoren wie Schlaf und Wohlbefinden veränderten sich dagegen nicht. Unerwünschte Nebenwirkungen wurden nicht beobachtet.
Fazit
Die tägliche Einnahme von 15 mg Hydroxytyrosol über 16 Wochen verbesserte bei übergewichtigen Personen mit Prädiabetes nachweislich den antioxidativen und entzündungshemmenden Status. Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass Hydroxytyrosol einen präventiven Beitrag zum Schutz vor altersbedingten Erkrankungen leisten könnte. Weitere Studien mit größeren Teilnehmerzahlen und längerer Beobachtungsdauer sind erforderlich, um diese positiven Effekte zu bestätigen.
Moratilla-Rivera I, Pérez-Jiménez J, Ramos S, Portillo MP, Martín MÁ, Mateos R.
Hydroxytyrosol supplementation improves antioxidant and anti-inflammatory status in individuals with overweight and prediabetes: A randomized, double-blind, placebo-controlled parallel trial.
Clin Nutr. 2025 Sep; 17-26: doi: 10.1016
