Biologische Alterung beschreibt Veränderungen im Körper, die über das reine Lebensalter hinausgehen und mit Gesundheit, Funktionalität und Krankheitsrisiken zusammenhängen können. Vitamine spielen eine wichtige Rolle in zahlreichen Stoffwechselprozessen, doch der gemeinsame Einfluss verschiedener Vitamine auf biologische Alterungsmarker war bislang nicht vollständig geklärt. Ziel der Studie war es, den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von elf Vitaminen und biologischer Alterung zu untersuchen.
Methoden
Die Querschnittsstudie nutzte Daten von 15.050 Erwachsenen aus der US-amerikanischen NHANES-Erhebung der Jahre 2007 bis 2018. Die tägliche Aufnahme von elf Vitaminen wurde anhand von zwei 24-Stunden-Ernährungsprotokollen geschätzt und um Beiträge aus Lebensmitteln und Supplementen ergänzt.
Zur Bewertung der biologischen Alterung wurden drei etablierte Marker verwendet: KDM-Acceleration, PhenoAge-Acceleration und Homeostatic Dysregulation. Die statistische Auswertung erfolgte mit linearen Regressionsmodellen, Dosis-Wirkungs-Analysen und quantiler g-Komputation.
Ergebnisse
Eine höhere Gesamtaufnahme der untersuchten Vitamine war signifikant mit einer geringeren biologischen Alterung verbunden. Die Zusammenhänge zeigten sich für alle drei verwendeten Alterungsmarker und verliefen überwiegend linear.
In Untergruppenanalysen waren die Assoziationen bei Männern sowie bei Personen mit bestehenden Begleiterkrankungen stärker ausgeprägt. Unter den einzelnen Vitaminen zeigte Vitamin C den größten schützenden Beitrag, gefolgt von Vitamin B2.
Fazit
Die Ergebnisse deuteten darauf hin, dass eine höhere Zufuhr verschiedener Vitamine mit einer langsameren biologischen Alterung assoziiert war. Besonders Vitamin C schien einen wesentlichen Anteil an diesem Zusammenhang zu haben. Da es sich um eine Querschnittsanalyse handelte, lassen sich daraus jedoch keine kausalen Schlüsse ableiten. Eine vitaminreiche Ernährung könnte dennoch ein sinnvoller Bestandteil einer gesundheitsorientierten Lebensweise im Alter sein.
Zhang X, Xu Y, Wang X, Chen M, Xiong J, Cheng G.
Association between vitamin intake and biological aging: evidence from NHANES 2007-2018.
J Nutr Health Aging. 2026 Feb; 30(2):100776.
